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Grossulariacea. Il termine Ribes deriva dal nome arabo di una pianta dal succo piacevole e acidulo. Le terme provient de l'arabe Ribes nom d'une plante par l'agréable et jus aigre.
Arbusto spinoso fino a 120 cm, foglie con 3 - 5 lobi ottusi. Arbuste épineux jusqu'à 120 cm, les feuilles avec 3-5 lobes ottusi.
Fiori verde - bruno. Fleurs vert - brun. Frutti globosi, traslucidi, tipicamente venati secondo i meridiani, commestibili anche in marmellata. Fruits globuleux, translucide, généralement venati comme les méridiens, comestibles, y compris la confiture.
Si dice che alla tavola del Re Sole venissero posti sugli sgombri mentre venivano cotti alla brace. Il est dit que le conseil d'administration de Sun King maquereau ont été placés sur tout cuit ils ont été grillés.