Valdaveto.net > Usi, costumi, tradizioni, racconti e leggende > Raccolta di articoli riguardanti la gastronomia, i prodotti tipici ed i prodotti della terra
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Di seguito riportiamo l'indice degli articoli presenti su Valdaveto.net inerenti i prodotti tipici e la gastronomia tradizionale locale.
- La torta pasqualina di Cristina Botto
- Le tradizioni enogastronomiche a Rezzoaglio e in Val d'Aveto di Sandro Sbarbaro
- Pansotti con le erbette di Cristina Botto
- Lo spinarolo - Calocybe gambosa, Tricholoma georgii a cura della redazione di Valdaveto.net
- Il porcino - Boletus edulis, Boletus aereus a cura dell'Ente Parco Aveto
- Tradizioni culinarie natalizie in alta Val d'Aveto di Sandro Sbarbaro
- Il galletto o gallinaccio - Cantharellus cibarius a cura dell'Ente Parco Aveto
- Verdure ripiene di Cristina Botto
- La torta di riso di Cristina Botto
- La pinolata di Cristina Botto
- La baciocca di Cristina Botto
- Il 'Pan martin' di Cristina Botto
- La patłna o castagnaccio di Cristina Botto
- Il Sarazzu, la ricotta stagionata tipica della Val d'Aveto di Cristina Botto
- San Stč, il formaggio dei pascoli della Val d'Aveto di Valentina Fontana, Sandro Sbarbaro
- La castagna, risorsa insostituibile per i contadini delle nostre valli di Piero Vaccaro
- La torta di patate di Cristoforo Campomenosi
Pagina pubblicata il 10 marzo 2008
(ultima modifica: 03.04.2008), letta 6341 volte
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