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La transumanza, tradizionale manifestazione di fine ottobre a Santo Stefano d'Aveto

articolo a cura dell'ufficio IAT Santo Stefano d'Aveto,
fotografie di Cristoforo Campomenosi e Sandro Sbarbaro

Ogni autunno, verso la fine del mese di ottobre, lungo le strade di Santo Stefano d'Aveto si svolge "La transumanza"

La transumanza, anno 2005 (fotografia di Sandro Sbarbaro)

, spettacolare manifestazione strettamente legata alla tradizione agricola e culturale della Val d'Aveto.
Fin dai tempi remoti è uso, per gli allevatori della valle, mandare il bestiame in alpeggio durante la stagione primaverile per poi farlo rientrare in autunno; la manifestazione intende far rivivere le emozioni legate a questa tradizione.

L'intera mandria dell'azienda agricola 'Pietro Monteverde', portata in primavera sui pascoli del Crociglia (località sopra Torrio, nel Comune di Ferriere), viene ricondotta verso le stalle facendole percorrere le strade di Santo Stefano d'Aveto.
Lo spettacolare passaggio della mandria

La transumanza, anno 2005 (fotografia di Sandro Sbarbaro)

raduna lungo il tragitto sia molti turisti, attratti dalla straordinarietà dell'avvenimento, sia molti valligiani, sempre legati alle proprie origini contadine.

Dopo il passaggio della mandria la manifestazione prevede (presso il bocciodromo di Santo Stefano d'Aveto) il pranzo del contadino, un ricco e gustoso pasto solitamente a base di polenta, funghi, formaggio tipico locale ed asado. Pur essendo una specialità caratteristica dell'Argentina, l'asado si sposa perfettamente a questa particolare occasione.
È inoltre possibile gustare la cucina tipica della Val d'Aveto pranzando in uno dei tanti ristoranti della zona ed usufruendo dei menu convenzionati.

Chi desiderasse ulteriori informazioni può contattare, telefonicamente o via e-mail, l'ufficio IAT Santo Stefano d'Aveto.

 

La transumanza, anno 2006 (fotografia di Cristoforo Campomenosi)

La transumanza, anno 2006 (fotografia di Sandro Sbarbaro)

La transumanza, anno 2007 (fotografia di Sandro Sbarbaro)

La transumanza, anno 2007 (fotografia di Sandro Sbarbaro)

La transumanza, anno 2007 (fotografia di Sandro Sbarbaro)

 


 

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Pagina pubblicata il 27 ottobre 2007, letta 7733 volte
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