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L'autunno porta con sè una miriade di specie di funghi che, con le loro forme e i loro colori, rendono ancora più belli i nostri boschi.
Le specie più raccolte nella nostra zona sono i porcini, le colombine, le mazze di tamburo, i galletti e, durante la stagione primaverile, i profumatissimi spinaroli.
In Liguria esiste una legge regionale (legge regionale 30/1985 ) che regolamenta la raccolta e ciò perchè un'eccessiva raccolta può creare grossi problemi ai funghi, ostacolandone la riproduzione e distruggendone l'habitat.

Nel comune di Santo Stefano d'Aveto il territorio destinato alla raccolta dei funghi è suddiviso in tre zone (chiaramente indicate nella cartina riportata di seguito):

zona 1 - corrispondente al bosco frazionale (zona libera),
zona 2 - il territorio del Consorzio Val Penna (necessario il tesserino),
zona 3 - il territorio delle Foreste Demaniali Regionali Lame, Penna e Zatta (necessario il tesserino [1]).

I tesserini per poter cercare funghi nel territorio di Santo Stefano d'Aveto (zone 2 e 3) possono essere acquistati presso i seguenti punti vendita:

Bar Miravalle (capoluogo), tel. (+39) 0185 88032
Ferramenta Il paradiso della brugola (capoluogo), tel. (+39) 0185 889017
Ristorante Da Prevetto (località Pian Pendin), tel. (+39) 0185 899045
Albergo Montesanto (località La Villa), tel. (+39) 0185 899262
Bar Fugazzi (località Gramizza), tel. (+39) 0185 899010
Albergo Le Fate (località Casoni d'Amborzasco), tel. (+39) 0185 899020
Bar Amborzasco (località Amborzasco), tel. (+39) 0185 899131

Le modalità di raccolta dei funghi, come detto, sono dettate dalla legge regionale 30 del 1985: possono essere raccolte solo le specie commestibili, tra queste in un giorno si possono raccogliere al massimo 3 kg di porcini, 1 kg di ovuli e 5 kg di tutte le altre specie.
In totale e giornalmente, comunque, ogni persona non può raccogliere più di 5 kg di funghi, esclusi i chiodini la cui raccolta è libera.
La violazione di queste regole prevede una sanzione e la confisca dei funghi eccedenti la quantità consentita [2].
Durante la raccolta è inoltre vietato:

• utilizzare rastrelli, uncini o altro che possa danneggiare lo strato umifero del terreno, il micelio e l'apparato radicale delle piante del bosco;
• fare uso, per la raccolta e il trasporto dei funghi, di sacchetti di plastica o contenitori stagni che impediscano la dispersione delle spore;
• raccogliere o danneggiare i funghi non commestibili o velenosi, pericolosi per noi ma utili per il bosco.

Naturalmente anche la violazione di queste norme prevede una sanzione.
Esiste un servizio gratuito a disposizione di chi volesse sottoporre a controllo i funghi trovati (o ricevuti): occorre rivolgersi, portando gli esemplari completi, a

Ispettorato micologico della ASL 4
Via G.B. Ghio 9 , Chiavari
tel. (+39) 0185 3291

Infine, per coloro che desiderino gustare gli ottimi funghi di Santo Stefano d'Aveto, segnaliamo alcune proposte dei nostri ristoranti convenzionati.

Note

[1] Per conoscere i prezzi dei tesserini relativi al territorio delle Foreste Demaniali Regionali (Lame, Penna e Zatta) consultare il documento Cercare funghi nel territorio del Parco dell'Aveto (stagione 2006)
[2] Le principali sanzioni (previste dalla legge regionale 30 del 1985) cui il cercatore di funghi può andare incontro vengono illustrate nel documento Autunno 2005: stagione dei funghi porcini meravigliosa nel comprensorio di Rezzoaglio - Divertirsi rispettando le norme